Havaların ısınmasıyla birlikte sık sık sıcaklardan bunalıp içimizi buz gibi yapacak içecekler içme istediğimiz artıyor. Böyle anlarda kendiniz, aileniz ve sevdikleriniz için keyifle yudumlayacakları soğuk içecekleri evinizin konforunda ellerinizle hazırlamak ve ikram etmek istemez misiniz? Öyleyse soğuk kahveden limonataya, smoothie’den milkshake’e sizin için hazırladığımız birbirinden lezzetli, kolay ve serinletici soğuk içecek tariflerine göz atmalısınız. Şimdiden afiyet olsun.
Soğuk İçecek Tarifleri
Soğuk Kahve
Soğuk kahve yapımı için malzemeler:
-2 yemek kaşığı instant kahve
-1 su bardağı soğuk süt
-2 adet esmer şeker
-Yarım çay bardağı soğuk su
-2-3 adet buz küpü
-Servis için isteğe bağlı çikolata rendesi, kakao veya meyve
Soğuk kahve nasıl yapılır?
-Blender haznesine su, toz şeker ve instant kahveyi alarak karıştırın.
-Kahveli karışım tamamen eriyinceye kadar blenderı çalıştırın.
-Ardından blenderın içerisine soğuk sütü de ekleyerek köpükleninceye kadar karıştırın.
-Son olarak buz parçalarını da blendera aktarın ve buzlar parçalanıncaya kadar blenderı çalıştırın.
-Hazırladığınız karışımı büyük bir bardağa dökün. Üzerine çikolata rendesi, kakao ve meyve dilimleri ekleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
*Dilerseniz bu tarifi derin ve geniş bir sürahide süt köpürtücü veya çırpıcı yardımıyla da yapabilirsiniz.
Milkshake
Milkshake tarifi için malzemeler:
-400 gr çilek
-1 çay bardağı soğuk süt (tercihen yüzde 2 yağlı)
-300 gr vanilyalı dondurma
-1 yemek kaşığı toz şeker veya pudra şekeri
-Servis için isteğe bağlı krem şanti, toz fıstık, damla çikolata, nane yaprağı, çilek
Milkshake yapımı:
-İlk olarak tarifte kullanacağınız çilekleri yıkayıp temizleyin.
-Ardından çilek ve şekeri blenderden geçirin.
-Malzemeler püreler kıvamına geldiğinde üzerine süt ve dondurmayı ilave ederek tekrar karıştırın.
-Koyu bir kıvama geldiğinde karışımı bardaklara paylaştırın.
-Hazırladığınız milkshake’in üzerini istediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
*Bu tarifi çilekleri kaşık yardımıyla ezerek ve kapaklı bir kavanoz kullanarak da yapabilirsiniz.
*Kullanacağınız dondurma mutlaka yumuşamış olmalıdır.
*Eğer düşük kalorili bir milkshake hazırlamak istiyorsanız süt miktarını azaltıp yerine süzme yoğurt ya da meyve suyu kullanabilirsiniz.
Limonata
Limonata tarifi için malzemeler:
-10 adet limon
-2 su bardağı toz şeker
-3 lt içme suyu
-Arzuya göre nane yaprakları ve buz
Limonata yapımı:
-Bol suda yıkadığınız limonların kabuklarını rendenin kalın tarafıyla rendeleyin. Beyaz kısımlarını almamaya özen gösterin.
-Kabuğu rendelenmiş dört adet limonu ortadan ikiye kesin ve suyunu sıkın. Kalan limonları küçük parçalar halinde dilimleyin.
-2 su bardağı toz şeker ve taze sıkılmış limonların suyunu karıştırın.
-Rendelenmiş limon kabuklarını, limon parçalarını ekledikten sonra şeker tamamen eriyip, tüm limonların suyu çıkana kadar yoğurun.
-Özünün çıkması için bu karışımı tel bir süzgeç yardımıyla bir kaseye süzün.
-3 lt içme suyunu ekledikten sonra limonatayı buzdolabında soğutun.
-Arzuya göre nane yaprakları ve buz ile servis edin. Afiyet olsun.
Smoothie
Smoothie tarifi için malzemeler:
-2 dilim kavun
-1 kase çilek
-1 bardak kadar ıspanak ve taze nane karışımı
-2 yemek kaşığı su
Smoothie nasıl yapılır?
-Kavunların çekirdeklerini çıkartıp ufak parçalara bölün.
-Çilekleri yıkayıp temizleyin.
-Ispanak ve taze naneleri iyice yıkayın.
-Ardından tüm malzemeleri blenderda püre haline gelene kadar karıştırın. İşte smoothie’niz hazır!